滾揉機在使用中的效果
2013-09-30
真空滾揉(róu)機是在真空狀態下,利用物理(lǐ)衝擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、醃漬作用,使肉(ròu)均勻的吸收醃漬,提高肉的結著力及產品的彈性,使用真空滾(gǔn)揉機可(kě)得到以下效果:
1、使醃製液在原料(liào)肉內均勻吸(xī)收。
2、增強肉的結合力,提高肉的(de)彈性。
3、保證肉製(zhì)品的(de)切片性,防止切片時產生破碎裂口。
4、增加保水性,提(tí)高出品(pǐn)率。
5、提高(gāo)產品的柔嫩性和結構(gòu)穩定。
以上就是滾揉機的優勢性能,真空滾揉機的廣泛應用是我們的食物變得更豐富,我們新得利食品機械專業生產各種(zhǒng)型號滾揉機,歡迎廣大客戶(hù)來電谘詢。
1、使醃製液在原料(liào)肉內均勻吸(xī)收。
2、增強肉的結合力,提高肉的(de)彈性。
3、保證肉製(zhì)品的(de)切片性,防止切片時產生破碎裂口。
4、增加保水性,提(tí)高出品(pǐn)率。
5、提高(gāo)產品的柔嫩性和結構(gòu)穩定。
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