真空（kōng）滾揉（róu）機在進行工（gōng）作的時候，在真空的條件下對肉（ròu）類進行操作，能夠快（kuài）速的（de）使肉（ròu）類中的脂肪等進行轉化，然後和物料，佐料，等全部揉進肉（ròu）中，使肉（ròu）免得更加美味，這樣做（zuò）出來（lái）的視頻，肉類基本上不用嚼就已經酥了，滿口留香，讓人們回味無窮。
真空（kōng）滾揉機是在真空和麵機之後出現的（de）又一種與食品有關聯的機器，因為真空滾揉機是一（yī）種對肉製品進行加工的機器，在對肉製品的加工的時候，真空滾揉機能夠在真空的（de）條件下（xià）降肉（ròu）中的油脂，等全部擠出來，得到的就是健康的食品（pǐn），而（ér）且吃多了也不會對身體造成任何（hé）的損傷嗎，因此真空（kōng）滾揉機的出現是改進人們飲食質量的一個良方。
真空滾揉機的出現代替了人們以往手工對肉進行加工的曆史，人們在也不需要（yào）汗流浹背的對肉進行切剁了因為人們在進行切剁（duò）的時候（hòu）外（wài）界的（de）雜物等很（hěn）容易就對肉進行無損，這樣的話就會對肉在成一定的傷害，因此（cǐ）我們使用真空滾揉機進行操作，在工（gōng）作的時候是真空的狀態下進行的，這樣就（jiù）不（bú）會有雜物的汙染，也不會有其他雜（zá）誌的無（wú）損，能（néng）夠白哦鄭肉類的衛生。
真（zhēn）空滾（gǔn）揉機的出現，人們再也不（bú）用擔心肉質在生產的過程中會受到任何的影（yǐng）響（xiǎng）了，更有甚（shèn）者，可以直接購買一些餐飲行業的（de）機器進行加工，使以後的生活更加美好健康。
真空滾揉機（jī）是在真空（kōng）狀態下，將肉塊通過傾斜式滾揉（róu）（按摩（mó））的循環運動，起到肉質嫩化、充分吸收鹽水、使蛋白質（zhì）溶解的作用。特別是1500L和3000L真空滾揉機，配有真空呼吸循環係統及真空吸（xī）料裝置，使滾（gǔn）揉效果更趨完美（měi），操作更為方便。真（zhēn）空滾揉機考慮了裝料、工作、卸料的需要和方便，設置了必要的狀態功能。根據用戶要求（qiú），可（kě）提供常規電器元件和PLC控製係統。該機設計（jì）合理、功能齊全、操作方便，是肉製品加工的重要設備。根據滾揉原料肉及產品出品率的不同，滾揉機設有高速和低（dī）速兩種傳動速度，小型（xíng）滾揉機還（hái）采用機械無級調速（sù），滾揉桶也有不同的槳葉結構。 諸城市新得利食品機（jī）械責（zé）任是生產研（yán）製肉製品加（jiā）工機械的專業廠家（jiā）,公司技術力量雄厚,設（shè）備配套齊全,擁有一批專業工程技師和訓練有素的技術工人（rén）,具（jù）有專業的設計開發.製造能力,隨著公司業務的蓬勃發展,為使公司（sī）產（chǎn）品品質再上一個新台階,公司積極開展同國外技術的交流,並在原有基礎（chǔ）上（shàng）加大產品開發力度,有效的提高產品的自動化程度及品質（zhì）。
我（wǒ）們生產的產品具有性能優越,質量可靠,操作方便,價格（gé）合理,是肉類（lèi）灌腸,火腿（tuǐ）加工,中西式肉（ròu）製（zhì）品速凍食品,罐頭製品（pǐn）及水產品加（jiā）工企業的首選產品.被中（zhōng）國輕工（gōng）產品質量保障中心確認為質量.信譽雙保障示範單位。