滾揉機為什麽要真空（kōng）？
2014-04-03
滾揉機中的真空（kōng）有很多好處：
第一，就（jiù）是使產品在真空狀（zhuàng）態下滾揉，會使產（chǎn）品物理體積得到彭大，鬆軟。使做出來的產品口感更好。
第二（èr），產（chǎn）品在真空狀態下（xià）滾揉會使產品在摩擦、摔（shuāi）打時（shí）減少熱量的產生。且在真空狀態下產品不會氧化。因此（cǐ）不會使產品在滾揉過程中變（biàn）質。第三，產品（pǐn）在真（zhēn）空狀態下物（wù）理組織膨鬆，有利於輔料的吸收
第一，就（jiù）是使產品在真空狀（zhuàng）態下滾揉，會使產（chǎn）品物理體積得到彭大，鬆軟。使做出來的產品口感更好。
第二（èr），產（chǎn）品在真空狀態下（xià）滾揉會使產品在摩擦、摔（shuāi）打時（shí）減少熱量的產生。且在真空狀態下產品不會氧化。因此（cǐ）不會使產品在滾揉過程中變（biàn）質。第三，產品（pǐn）在真（zhēn）空狀態下物（wù）理組織膨鬆，有利於輔料的吸收
下一（yī）篇：實驗室（shì）滾揉機的使用
