新聞公告
真空滾揉機真空度要求
2014-02-18
真空滾(gǔn)揉機真空(kōng)度的要求實際(jì)要看具體包裝而定。真空包裝是將物品裝入氣密性容器之後,在容器封口之(zhī)前將其抽到真空(kōng),使得密封之後容器內基本沒(méi)有空氣的一(yī)種包裝技術。
真(zhēn)空包裝按照排氣方法不同,分為(wéi)加熱(rè)排氣以及(jí)抽氣密封兩種。前者是(shì)通過對裝填了食品包裝的容器進行加熱,通過對(duì)於空氣熱膨脹還有食品(pǐn)中水分的蒸發將包裝容器中空氣(qì)進行排出,再經過密封、冷卻之後(hòu),使得包裝容器形成一定(dìng)真空(kōng)度。
抽氣密封則是(shì)在真空包裝機上,通(tōng)過真空泵將包裝容(róng)器的空氣進行抽出,在達到一定(dìng)的真空度(dù)之後,立即(jí)進行密(mì)封,真空滾揉機使(shǐ)包裝容器內形成真空的狀態。和加熱排氣法相比比較(jiào),抽氣密封法具有可以減少內容物受熱的(de)時間,更(gèng)好地保全食品的色香(xiāng)味,所以,抽氣的密封法應用比(bǐ)較的廣泛,尤其(qí)是對加熱(rè)排氣傳導慢的產品更為合適。
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