滾揉機在食品加（jiā）工中發揮著重要的（de）作用.滾（gǔn）揉機的（de）應用（yòng）在食品加工製造行業有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產效率.選購合適的滾揉機是（shì）食（shí）品加工企業提高效率的（de）基礎,滾揉機由多部分組成,我廠生產的滾揉機全部采用優質的不鏽鋼製作而成,生（shēng）產過程不會產生金屬秀（xiù）汙染,而且耐腐蝕.滾揉（róu）機有比較好的操作係（xì）統（tǒng）,內料在（zài）滾筒內翻動（dòng）的時候,滾筒中（zhōng）的（de）肉均（jun1）勻的（de）吸收（shōu）醃漬,提高了（le）肉的連接力（lì）和肉質的彈性.我廠生（shēng）產的滾（gǔn）揉機具有（yǒu）肺呼吸功能.采用了比較先進的製造技術（shù）和材料.具有變頻、自動化、轉速可調（diào）的有點。桶內采用真空設置，肉料在真空設備中反轉按摩。漿葉為V型結構。
一、真空滾揉機如何裝料：
蓋上筒蓋，把吸料軟管旋入（rù）吸料接頭。然後按下吸（xī）料按鈕開始（shǐ）吸（xī）料。吸料完畢，按下（xià）吸（xī）料停止按鈕，旋下（xià）吸料接頭，換上悶蓋，即完成（chéng）了裝料工（gōng）序（xù）。
二、真空滾揉機如何運轉：
根據產品工藝，在（zài）人機界麵上設置工藝參數，每個產品的工藝參（cān）數包括有總滾揉時間、正轉時間、反轉時間、暫停時（shí）間、滾揉方式、滾揉速度、第一次（cì）加輔料時間、第二次加輔料時間、滾揉結束靜置時間共九種。本機（jī）有(0~29) 共30種（zhǒng）程序（即30種產品的工藝參數）可以記憶（yì）。