滾揉機，醃製（zhì）機技術資料，操作用途：
a、本機采用優質不鏽鋼，圓（yuán）型封頭（tóu）滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。
b、漿葉圓弧形設計獨特，使醃（yān）料分布均勻，對醃料（liào）不造成（chéng）傷害（hài），產品的柔嫩性和外觀得到提高。
c、防（fáng）水電腦控製用戶設（shè）定滾（gǔn）揉機自動正轉，間歇、放（fàng）氣、抽真空。使該（gāi）設備真正實（shí）現了自動呼吸（xī）功能。
滾（gǔn）揉機，醃製機（jī）產品用途：使用滾揉機可得到以下效果：
1、使醃製液在原料肉內（nèi）均勻吸收（shōu）。
2、增強肉的結合力，提（tí）高肉的彈性。
3、保證製品（pǐn）的切片性，防止切片時產生破碎裂口。
4、增加保水性（xìng），提高出品率。
5、提高產品的柔嫩性和結構穩（wěn）定
滾揉機，醃（yān）製機性能及（jí）優點（diǎn）：
1本（běn）機采用優質不鏽鋼，圓（yuán）型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。
2、漿葉圓弧形（xíng）設計獨（dú）特，使醃料分布均勻，對醃料不造（zào）成傷害，產品的柔嫩性和（hé）外觀得到提高（gāo）。
3、防水電（diàn）腦控製用戶設定滾揉機（jī）自動正轉，間歇、放氣、抽真空。使該（gāi）設備真正實現了自動呼吸功能。
滾揉機，醃製機（jī）產品用途：
1、使醃製液在原料肉內均勻吸收。
2、增強肉的結合力（lì），提高肉的彈性。
3、保證製品的切片性（xìng），防止切片時產生（shēng）破（pò）碎（suì）裂口。
4、增加保水性，提高出（chū）品率（lǜ）。
5、提高產品的柔嫩（nèn）性和結構穩定（dìng）