斬拌機的合理設計
2015-05-11
斬（zhǎn）拌機采用變頻技術，刀速調整範圍大，具有高（gāo）效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬（zhǎn）鍋的間隙（xì）、斬刀材（cái）質和刀的硬度設（shè）計最為合理。
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳的（de）組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特（tè）別是由於乳化處理（lǐ），使腸類產品的細密度與彈性大大增強，最大程度的提高了肉製品乳化效果、彈性及細膩度。
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳的（de）組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特（tè）別是由於乳化處理（lǐ），使腸類產品的細密度與彈性大大增強，最大程度的提高了肉製品乳化效果、彈性及細膩度。
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