新聞(wén)公告
滾揉機在使(shǐ)用(yòng)中的效果
2013-09-30
       真(zhēn)空滾揉機是在真空(kōng)狀態下,利用物理衝(chōng)擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、醃漬作用,使肉均勻的吸收醃漬,提高肉的結著力及產品的彈性,使用真空(kōng)滾揉機可得到以下效果:
1、使醃製液在原料肉(ròu)內均勻(yún)吸收。
2、增強肉的(de)結合力,提高肉的彈性。
3、保證肉製品的(de)切片(piàn)性,防止切片時產生破碎裂口。
4、增加保水性,提高出品率。             
5、提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構穩定。
          以上就是滾揉機的優勢性(xìng)能,真空滾揉機(jī)的廣(guǎng)泛應用是我們的食物(wù)變得更豐(fēng)富,我們新(xīn)得利(lì)食品機械專業生產各種型號滾揉機,歡迎廣(guǎng)大客戶(hù)來電谘詢。
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