真空滾揉機帶來的效果
2015-05-16
真空滾揉機是（shì）在真空狀態下，利用物理衝（chōng）擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下（xià）翻動，相互撞擊、摔打，從而達（dá）到按摩（mó）、醃漬作用。醃漬液被肉充分地吸收，增（zēng）強肉的結（jié）合力及彈性，提高產品的口感及斷麵效果；可以增強保水性，增加出品率（lǜ）；可（kě）以改善產品的內部結構（gòu）。新一代的全自動真空滾揉機除具（jù）有真空（kōng）滾揉機的特點外，還具有電腦控製與變頻技（jì）術的功能。更新增加了遙控（kòng）操作係統，是機器使（shǐ）用更安全，更方便，更加節能高效。整機采用不鏽鋼（gāng）製造，結構緊湊，滾（gǔn）筒兩端均（jun1）采用旋壓式封帽結構，最大的增（zēng）加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率（lǜ）更高。
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