斬拌機的特點與配置
2015-07-14
特點及配置
斬（zhǎn）拌機利（lì）用斬刀高速旋轉的（de）斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可（kě）以將輔料、冰片、水與（yǔ）肉餡或（huò）肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術，刀速（sù）調整（zhěng）範（fàn）圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬（zhǎn）鍋的間隙（xì）、斬刀材質和刀的硬度設（shè）計最為合理。
配置
整機采用SUS304不鏽鋼板製作，結構合理、美觀，易清洗。
1、本機以不鏽鋼為原料製作，結構緊湊、美（měi）觀，易清洗（xǐ）。
2、主要部件采用加工（gōng）中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高（gāo）速運行平穩，料轉拌、乳（rǔ）化效（xiào）果（guǒ）好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。
5、轉速達到（dào）4500轉，能大大提高乳化效果，使產（chǎn）品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小於2mm.
