真空滾（gǔn）揉機（jī）在（zài）進行工作的時候，在真空的（de）條件下對肉類進行（háng）操作，能夠快速的使肉類中（zhōng）的脂肪等進行轉化，然後和物料，佐料，等全部揉進肉中（zhōng），使（shǐ）肉（ròu）免得更加美味（wèi），這樣（yàng）做出來（lái）的視頻，肉類基本上不用嚼就已經酥了，滿口留香，讓人們回味無窮。
真空滾揉機是（shì）在真空和麵機之後出現（xiàn）的又一種（zhǒng）與（yǔ）食品有關聯的機器，因為真空滾揉（róu）機是一種對肉製品進行加工的機器，在對肉（ròu）製品的加工的時候，真空滾揉機能夠在真空的條件下降（jiàng）肉中的油脂，等全部擠出來，得到的就是（shì）健康（kāng）的食品，而且吃多了也不會對身體造成任（rèn）何的損傷嗎，因此真空滾揉機的出現（xiàn）是改進人們飲食質量的一個良方。
真空（kōng）滾揉機的出現（xiàn）代替了（le）人們以往手工對（duì）肉進行加工的曆史，人（rén）們在也不需要汗流浹背的（de）對肉進行切剁了因為人（rén）們在進行切剁的時（shí）候外界的雜物等很容（róng）易就對肉進行無損，這樣的話就會（huì）對肉在成一定的傷害，因此我（wǒ）們（men）使用真空滾揉機進行操作，在工（gōng）作的時候是真空的狀態下進（jìn）行的，這（zhè）樣就不會有雜物的汙染，也不會（huì）有其他雜誌的無損，能夠白哦鄭肉類的衛（wèi）生。
真空滾揉機的出（chū）現，人們再（zài）也不用擔心（xīn）肉質在生產的過程中會受到任何的影響了，更有甚者，可以直接購買一些餐飲行業的機器進行加工，使以（yǐ）後的生活更加美好健康。
真空滾揉機是在真空狀態下，將肉塊通過傾斜式滾揉（按摩）的循環（huán）運動，起到肉質嫩化、充分吸收鹽水（shuǐ）、使（shǐ）蛋白質溶解（jiě）的作（zuò）用。特別是1500L和3000L真空滾揉機，配（pèi）有真空呼（hū）吸循環係（xì）統及真空吸料裝置，使滾揉效果（guǒ）更趨完美，操（cāo）作更為（wéi）方便。真空滾揉機考慮了裝料、工作、卸料的需要和（hé）方（fāng）便，設置了必要的狀態功能。根據（jù）用戶要求，可提供常規電器元件和（hé）PLC控製係統。該機設（shè）計合理、功能齊（qí）全、操作方便，是肉製品加（jiā）工的重要設備。根據滾揉原料肉及產品出品率的不同，滾揉機設（shè）有高速和低速兩種傳動速度，小型滾揉機還采用機械無級調速，滾揉桶也有不同的槳葉結構。 諸城市新得利食（shí）品機械責任是生產研製肉（ròu）製品加工機（jī）械的專業廠家,公司技術力量雄厚,設備配套齊全,擁有一批專（zhuān）業工程（chéng）技（jì）師和訓（xùn）練有（yǒu）素的技術工人,具有（yǒu）專業的設計開發.製造能（néng）力,隨著公司業（yè）務的蓬勃發展（zhǎn）,為（wéi）使公司（sī）產品品（pǐn）質（zhì）再上一個新台階,公司積極開展同國外技術的交流,並在（zài）原有基礎上加大產（chǎn）品開發力度,有效（xiào）的提高產品的自動化程度及（jí）品質。
我們生產的產品具有性能優越,質量可靠,操作方便（biàn）,價格合理,是（shì）肉類灌腸,火（huǒ）腿加工,中西式（shì）肉製品速凍食品,罐頭製品及水產品加工企業的首選產品（pǐn）.被中國輕工產品質量保障中心確認為質（zhì）量.信（xìn）譽雙保障示範單位。