滾揉機在食品加（jiā）工中發揮著重要的作用.滾揉機的應用在食品加（jiā）工製造行業有突出的（de）效果,能（néng）夠很大限度（dù）的提高的生產效率.選購合適的滾揉機是食品（pǐn）加（jiā）工企業提高效率（lǜ）的（de）基礎,滾揉機由多部（bù）分組成,我廠生產的滾揉機全部采用優質的（de）不鏽鋼製作而成,生產（chǎn）過程不會產生金屬秀汙染,而且耐腐蝕.滾揉機有比較好的操作（zuò）係統,內料在滾筒內翻動的時候,滾筒中的肉均勻的吸收醃漬,提高了肉（ròu）的連接力和肉（ròu）質的彈性.我廠生產的滾揉機（jī）具有肺呼吸功能.采用了比較先進的製造技術（shù）和材（cái）料.具有（yǒu）變（biàn）頻、自動化、轉速可調的有點。桶（tǒng）內采用真空設置，肉料在真空設備中反轉按摩。漿葉為V型結構。
一、真空滾揉機如何裝料：
蓋上筒蓋，把（bǎ）吸料軟管（guǎn）旋入吸（xī）料接頭。然後按下吸料按鈕開始吸料。吸料完畢，按下吸（xī）料停止按鈕，旋（xuán）下吸料接頭，換上悶蓋，即完成了裝料工序（xù）。
二、真空滾揉機如何運轉：
根據產品工藝，在人機界麵上（shàng）設（shè）置工藝參數，每個產品的工藝參（cān）數包括有總滾揉時間、正轉時（shí）間、反轉時間（jiān）、暫停時間、滾揉方（fāng）式、滾揉速度、第一次加（jiā）輔料時間、第二（èr）次加輔料時間、滾揉結束靜置時間共九種（zhǒng）。本機有(0~29) 共30種程序（即30種產品的工（gōng）藝參數）可以記憶。