簡析斬（zhǎn）拌機的使用規律-諸城（chéng）市森（sēn）嶽機械有限公司

簡析斬拌機的使用規律

2014-07-03

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及（jí）輔料斬成肉餡或肉（ròu）泥，還（hái）可以將輔料（liào）、冰片、水與肉餡或肉（ròu）塊一起攪拌均勻。斬拌機采用變頻技術，刀速調整範圍（wéi）大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質（zhì）和刀的硬度設計最為合理。

斬拌機要按規律正確使用：首先，在（zài）使用斬拌機的時候，我們要注意用電方麵（miàn）的常識，一定要（yào）保證電壓的穩定。如果電壓不穩（wěn），就會（huì）影響斬拌機的使用。其次，使用斬拌機絞肉和攪拌的時候，一定（dìng）不能把太大的骨頭放進去攪拌，一定要把肉中的骨頭剔除出（chū）去。如果攪拌這樣較硬的骨頭（tóu），會給斬拌機帶來較大的磨（mó）損，影響以後的攪拌或粉碎的效率。最後，斬拌機使用過後要（yào）把它清理幹淨，以免一些雜（zá）物沉積在裏（lǐ）麵，這樣，不僅對於以後攪（jiǎo）拌的肉類不衛生，還會影響斬（zhǎn）拌機（jī）的（de）使用壽命。

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