真空滾揉機在（zài）進行工作的時候，在真空的條件下對肉類進行操作，能夠快速的使肉類中的（de）脂肪等進行轉化，然後（hòu）和物料，佐料，等全部揉進肉中，使肉免得更加美味，這樣做出來的（de）視（shì）頻，肉類基（jī）本上不用嚼就已經酥了，滿口留香，讓人們回味無窮。
真空滾揉機是在真空和（hé）麵機之後出（chū）現的又一種與食品有關聯的機器，因為真空滾揉機是一（yī）種對肉製品（pǐn）進行（háng）加工的機器（qì），在對肉製（zhì）品的加工的時候，真空滾揉機能夠在真空的條件下降（jiàng）肉中的油脂，等全部擠出來，得到的就是健康的食品，而且吃多了也不會對身體造成任何的損傷嗎，因此真空滾揉機的出現是改進人們飲食質量（liàng）的一個良方。
真空滾揉機的出現代替了人們（men）以往手工對肉進行加工的曆史，人們在也不需要汗（hàn）流浹背（bèi）的對肉進行切剁了因為人們在（zài）進行切剁（duò）的（de）時候外界的雜物等很容易就對肉進行無損，這樣的話就會對（duì）肉在成一定的傷害，因此我們使用真空滾揉機進行操作，在工作的時候（hòu）是真空的狀態下進行的，這樣就不會有雜物的汙染，也不會有其他雜誌的無（wú）損（sǔn），能夠（gòu）白哦鄭肉類的衛生。
真空滾揉機的（de）出現，人（rén）們再（zài）也（yě）不用擔心（xīn）肉（ròu）質在生產的（de）過程中會受到任何的影響了，更有甚者，可以直接購買（mǎi）一些餐飲行業的機器進行（háng）加工，使以後的生活（huó）更加（jiā）美好健康。
真空滾揉機是在真空（kōng）狀態下，將肉塊通過傾斜式滾揉（按摩）的循環運動，起到肉質嫩化、充分吸收鹽水、使蛋白質溶解的（de）作用。特別（bié）是（shì）1500L和3000L真空滾揉機，配有真空呼吸（xī）循環係統（tǒng）及真空吸料裝置（zhì），使滾揉效果更趨完美，操作更為（wéi）方便。真空滾（gǔn）揉機考慮了裝料（liào）、工作、卸料的需要（yào）和（hé）方便，設置了必要的狀（zhuàng）態功（gōng）能。根據用戶要求，可提（tí）供常規電器元件和PLC控製係統（tǒng）。該機設計合理（lǐ）、功能齊全、操作方便，是肉製品加工的重要設備。根據滾（gǔn）揉原料肉及產品出（chū）品率的不同，滾（gǔn）揉機設有高速和低速兩（liǎng）種傳動速度（dù），小型滾揉機還采用機（jī）械無級調速，滾揉桶也有不同的槳葉結構。 諸城市（shì）新得利食品機械責任是生產（chǎn）研（yán）製肉製（zhì）品加工機械（xiè）的專業廠家,公司技術力量雄（xióng）厚,設備配套（tào）齊（qí）全,擁有一（yī）批專業工程技師和訓練有素的技術工人,具（jù）有專業的設計開發.製造能力,隨著公司業務的（de）蓬勃發展,為使公司產品（pǐn）品質再上一個新台階,公司積極開展同國外技術的交流,並在原有（yǒu）基（jī）礎上加大產品開發力度,有效的提高產品的自動化（huà）程度及品（pǐn）質。
我們生產的產品具有性能優越,質量（liàng）可（kě）靠,操作（zuò）方便,價格合理,是肉類灌（guàn）腸（cháng）,火腿加工,中西式肉製品速凍食品,罐頭製品（pǐn）及水產品加工企業的首選產品.被中（zhōng）國輕工產品質量保障中心確認為質量.信譽雙保障示範單位。