實驗室滾揉機的使用
2014-04-07
實驗室用小型（xíng）真空滾揉機是我公司根據市場需（xū）求開發的一種小型設備，廣泛應用於食品加工實驗室（shì），學院食品工程實驗（yàn）室，學校食（shí）堂，以及餐飲行業 .
滾揉（róu）機在肉（ròu）製品加工過程中（zhōng）的應用（yòng）.已越來越受到肉食加工廠家的青睞.
滾揉又稱按摩，是通過翻滾、碰撞、擠壓、摩擦來完（wán）成（chéng）的，它（tā）是（shì）塊狀類西式肉製品生（shēng）產中最關鍵的一道工序（xù），是機械作用和化學作用有機結合的典型。對產品的切片性、出品率、口感、色澤都有很大影響。
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