滾揉機為什麽要真空？
2014-04-03
滾揉機中的（de）真（zhēn）空有很多（duō）好處：
第一，就是（shì）使產（chǎn）品（pǐn）在真空狀態下（xià）滾揉，會使產品物理體積得到彭大，鬆軟。使做出來的產品口感更好。
第二，產品在真空狀態下（xià）滾揉會使產品在摩擦（cā）、摔打時減少熱量的產生。且在真空狀態下產品不會氧化（huà）。因此不會使產品在滾揉過程中變質。第（dì）三，產品在真空狀態下物理（lǐ）組織膨鬆，有利於輔料的吸收
第一，就是（shì）使產（chǎn）品（pǐn）在真空狀態下（xià）滾揉，會使產品物理體積得到彭大，鬆軟。使做出來的產品口感更好。
第二，產品在真空狀態下（xià）滾揉會使產品在摩擦（cā）、摔打時減少熱量的產生。且在真空狀態下產品不會氧化（huà）。因此不會使產品在滾揉過程中變質。第（dì）三，產品在真空狀態下物理（lǐ）組織膨鬆，有利於輔料的吸收
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