斬拌機高（gāo）速（sù）旋轉的斬切作用
2016-10-31
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用（yòng），將（jiāng）肉及（jí）輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料（liào）、冰片、水與肉餡（xiàn）或肉塊一起攪拌均勻。采用（yòng）變頻技術，刀速調整範圍（wéi）大，具有高效節能的功（gōng）能，刀速、鍋速、斬刀（dāo）與斬鍋的（de）間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。 斬拌機以不鏽鋼（gāng）為原料製作，結構緊湊、美觀，易清（qīng）洗。主要（yào）部件（jiàn）采用加工（gōng）中心加工、確（què）保加工精（jīng）確度（dù）。刀刃鋒利耐用、高速運（yùn）行平穩，料轉拌、乳化效果好。
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