斬拌（bàn）機的特點及配置
2014-08-28
特點
斬（zhǎn）拌機利用斬刀高（gāo）速旋轉的斬（zhǎn）切作用，將肉及（jí）輔（fǔ）料斬成肉餡或肉泥，還（hái）可以將輔（fǔ）料、冰片、水與肉餡或肉塊（kuài）一起攪拌均勻。
采用變頻（pín）技術，刀速調整範圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬（zhǎn）鍋的間（jiān）隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。
配置
整機采用SUS304不（bú）鏽鋼板製作，結構合理、美觀，易清洗。
1、本機以不鏽鋼（gāng）為原料製作，結構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要（yào）部件采用加工中心加工、確保加工（gōng）精確度（dù）。
3、刀刃鋒利（lì）耐用、高速運（yùn）行平穩，料（liào）轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出（chū）品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小於2mm.
斬（zhǎn）拌機利用斬刀高（gāo）速旋轉的斬（zhǎn）切作用，將肉及（jí）輔（fǔ）料斬成肉餡或肉泥，還（hái）可以將輔（fǔ）料、冰片、水與肉餡或肉塊（kuài）一起攪拌均勻。
采用變頻（pín）技術，刀速調整範圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬（zhǎn）鍋的間（jiān）隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。
配置
整機采用SUS304不（bú）鏽鋼板製作，結構合理、美觀，易清洗。
1、本機以不鏽鋼（gāng）為原料製作，結構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要（yào）部件采用加工中心加工、確保加工（gōng）精確度（dù）。
3、刀刃鋒利（lì）耐用、高速運（yùn）行平穩，料（liào）轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出（chū）品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小於2mm.
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