真空滾揉機用途?-諸城市一本色道久久综合亚洲精品加機械有限公司

真（zhēn）空滾揉機用途?

2017-11-25

我們的真空滾揉機是食品廠（chǎng）家用來生產肉食製品與低溫火腿生產的主要加（jiā）工設備，而（ér）它的用途則是是（shì）

1 將嫩化後的原料肉通過滾（gǔn）揉、按壓和醃製，與輔料、添加劑等在真空狀態（tài）下拌合均勻（yún）（備注：肉料在真空狀態（tài）下（xià）呈現膨脹的狀（zhuàng）態）。
2 將已經嫩化的原料肉中的蛋白質與鹽水充分接觸，加速了蛋白質的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉（ròu）塊之間的粘合力，並且（qiě）可以使肉塊發色，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質。

我公司生產的（de）真空滾揉機讓（ràng）您放心，歡迎電話選購！

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