真空滾揉機是在真空狀態使用效（xiào）率更高
2014-09-09
真空滾揉機是在真空狀態（tài）下，利用物理衝擊原理，讓肉塊或肉餡（xiàn）在滾筒內（nèi）上下翻動（dòng），相互撞（zhuàng）擊、摔打,從而達到按摩（mó）、醃漬作用。醃漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產品的（de）口（kǒu）感及斷（duàn）麵效果；可以增（zēng）強保水性，增加出品率；可以改善產（chǎn）品的內部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控製與變頻技術的功能（néng）。更新（xīn）增（zēng）加了遙控操作係統，是機器使用更安全，更方便（biàn），更（gèng）加節能（néng）高效。整機采用不鏽鋼製造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋（xuán）壓式封帽結構，最大的增加滾筒內的摔（shuāi）打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪（zào）音小（xiǎo），性能可靠，操作簡便，使用（yòng）效率更高。
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