真空滾揉機是在真空狀態使（shǐ）用效（xiào）率更高
2014-09-09
真空滾揉機是在真空狀態下，利（lì）用物理衝擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下（xià）翻動，相互撞擊、摔打,從而達到按摩、醃漬作用。醃漬液被肉充分地吸收，增（zēng）強肉的結合力及彈性，提高產品的口感（gǎn）及斷麵效果；可以增（zēng）強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。新一代（dài）的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機（jī）的特點外（wài），還具有電腦控製與變頻技術的功能。更新（xīn）增加了遙控操作係統，是機器使用更安全，更（gèng）方便，更加節能高效。整（zhěng）機采用不鏽鋼製造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，最大（dà）的增加滾（gǔn）筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
