斬拌機特（tè）點及配置
2015-06-02
特點
斬拌機利用斬（zhǎn）刀高速旋（xuán）轉的斬切作用（yòng），將肉及輔料（liào）斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均（jun1）勻。
采用變頻（pín）技（jì）術，刀速調整範圍大，具有高效節能的功（gōng）能，刀速、鍋速、斬刀與（yǔ）斬鍋的間（jiān）隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為（wéi）合理。
配置
整機采用SUS304不鏽鋼板製作，結構合理、美觀，易清洗。
1、本機（jī）以不鏽鋼為原料（liào）製（zhì）作，結（jié）構緊湊、美觀，易清洗。
2、主（zhǔ）要（yào）部件采用（yòng）加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運（yùn）行平穩，料轉（zhuǎn）拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力（lì）強（qiáng）。
5、轉速（sù）達（dá）到4500轉，能（néng）大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小於2mm
斬拌機利用斬（zhǎn）刀高速旋（xuán）轉的斬切作用（yòng），將肉及輔料（liào）斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均（jun1）勻。
采用變頻（pín）技（jì）術，刀速調整範圍大，具有高效節能的功（gōng）能，刀速、鍋速、斬刀與（yǔ）斬鍋的間（jiān）隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為（wéi）合理。
配置
整機采用SUS304不鏽鋼板製作，結構合理、美觀，易清洗。
1、本機（jī）以不鏽鋼為原料（liào）製（zhì）作，結（jié）構緊湊、美觀，易清洗。
2、主（zhǔ）要（yào）部件采用（yòng）加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運（yùn）行平穩，料轉（zhuǎn）拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力（lì）強（qiáng）。
5、轉速（sù）達（dá）到4500轉，能（néng）大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小於2mm
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