斬拌（bàn）機特點及配置
2015-06-02
特（tè）點
斬拌（bàn）機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成（chéng）肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技（jì）術，刀速調（diào）整範圍大，具有高效（xiào）節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最（zuì）為合理。
配置
整機采用SUS304不（bú）鏽鋼板製作（zuò），結構合理、美觀，易清洗（xǐ）。
1、本機以不鏽鋼為（wéi）原料製作（zuò），結構緊（jǐn）湊、美觀，易（yì）清洗。
2、主要（yào）部件采用加工中心加（jiā）工、確保加工精（jīng）確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化（huà）效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標（biāo），抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉（zhuǎn），能大大提（tí）高乳化（huà）效果，使產品出品率更高（gāo），效果更（gèng）好。
6、刀尖與斬鍋（guō）的間隙（xì）小於2mm
斬拌（bàn）機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成（chéng）肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技（jì）術，刀速調（diào）整範圍大，具有高效（xiào）節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最（zuì）為合理。
配置
整機采用SUS304不（bú）鏽鋼板製作（zuò），結構合理、美觀，易清洗（xǐ）。
1、本機以不鏽鋼為（wéi）原料製作（zuò），結構緊（jǐn）湊、美觀，易（yì）清洗。
2、主要（yào）部件采用加工中心加（jiā）工、確保加工精（jīng）確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化（huà）效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標（biāo），抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉（zhuǎn），能大大提（tí）高乳化（huà）效果，使產品出品率更高（gāo），效果更（gèng）好。
6、刀尖與斬鍋（guō）的間隙（xì）小於2mm
