新聞公告
真空滾揉機的物理原理
2014-09-02
真空滾揉機是在真空的狀態下,利用物理衝擊的原理,讓肉塊或者是(shì)肉餡在滾筒內上下翻動,進行相(xiàng)互的撞擊還有摔打,滾揉機從而達到(dào)按摩(mó)、醃漬作用。
醃漬液(yè)被肉質充(chōng)分地(dì)吸收,增強肉的結合力以(yǐ)及彈性(xìng),提高產品的口感以及斷麵的(de)效果;可(kě)以增強保水性,增加出品率;可以改善(shàn)產品的內部結構(gòu)。
新一代的全自動真空(kōng)滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有電腦控製和變頻的技術功能。更新增加了遙控操作係統,是機器使用更安全,更方便,更加節能(néng)高效。
真空滾揉機(jī)整機采用不鏽鋼材進行製造,結構緊湊,滾筒(tǒng)兩端均采用旋壓式封帽結構,最大的程度上增加(jiā)滾筒內摔打的空(kōng)間,使得滾揉的產品效果更加的均勻,噪音較小,性能比較可靠(kào),操作也簡便,使用效率更高。
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