斬拌機的特點及配置
2014-08-28
特（tè）點
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將（jiāng）輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術，刀速調整範圍（wéi）大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速（sù）、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材（cái）質和刀的硬度設計最為合理。
配置
整機采用SUS304不鏽鋼板製（zhì）作，結構合理、美觀，易（yì）清洗。
1、本機以不（bú）鏽鋼為原料製作（zuò），結（jié）構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀（dāo）刃鋒利（lì）耐用、高速運（yùn）行平穩，料轉拌、乳化效果好。
4、選用進（jìn）口軸承；電機符（fú）合歐標（biāo），抗（kàng）過載能力強。
5、轉速達（dá）到4500轉，能大大提高乳化效果（guǒ），使產品出品率更高，效果更（gèng）好。
6、刀尖（jiān）與斬鍋的間隙小於2mm.
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將（jiāng）輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術，刀速調整範圍（wéi）大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速（sù）、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材（cái）質和刀的硬度設計最為合理。
配置
整機采用SUS304不鏽鋼板製（zhì）作，結構合理、美觀，易（yì）清洗。
1、本機以不（bú）鏽鋼為原料製作（zuò），結（jié）構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀（dāo）刃鋒利（lì）耐用、高速運（yùn）行平穩，料轉拌、乳化效果好。
4、選用進（jìn）口軸承；電機符（fú）合歐標（biāo），抗（kàng）過載能力強。
5、轉速達（dá）到4500轉，能大大提高乳化效果（guǒ），使產品出品率更高，效果更（gèng）好。
6、刀尖（jiān）與斬鍋的間隙小於2mm.
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