斬拌機的特點及配置
2014-08-28
特點
斬拌（bàn）機利用斬刀高速旋轉的斬切作用（yòng），將肉及輔料（liào）斬成肉餡（xiàn）或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或（huò）肉塊一（yī）起攪拌均（jun1）勻。
采（cǎi）用變頻技術，刀速（sù）調整範圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。
配（pèi）置
整機采用SUS304不鏽鋼板製作（zuò），結（jié）構合理、美（měi）觀，易清洗。
1、本機以不鏽鋼為原料製作，結構緊湊、美觀，易（yì）清洗。
2、主要部件（jiàn）采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料（liào）轉拌（bàn）、乳化效果好。
4、選用進（jìn）口軸承；電機符合歐標，抗過載能（néng）力強。
5、轉速（sù）達到4500轉，能大大提（tí）高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小（xiǎo）於2mm.
斬拌（bàn）機利用斬刀高速旋轉的斬切作用（yòng），將肉及輔料（liào）斬成肉餡（xiàn）或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或（huò）肉塊一（yī）起攪拌均（jun1）勻。
采（cǎi）用變頻技術，刀速（sù）調整範圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。
配（pèi）置
整機采用SUS304不鏽鋼板製作（zuò），結（jié）構合理、美（měi）觀，易清洗。
1、本機以不鏽鋼為原料製作，結構緊湊、美觀，易（yì）清洗。
2、主要部件（jiàn）采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料（liào）轉拌（bàn）、乳化效果好。
4、選用進（jìn）口軸承；電機符合歐標，抗過載能（néng）力強。
5、轉速（sù）達到4500轉，能大大提（tí）高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小（xiǎo）於2mm.
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