真空滾揉機使用說明
2014-08-01
真（zhēn）空滾揉機使用說明：
真空滾（gǔn）揉（róu）機是在真空狀（zhuàng）態下（xià），利用物理衝擊的原理 ，讓（ràng）肉在滾筒（tǒng）內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、醃漬的作用，使肉均勻的吸收（shōu）醃漬，提高肉（ròu）的（de）保水（shuǐ）性及產品的彈性；本（běn）機具（jù）有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往複（fù）運動，改善了（le）肉組（zǔ）織的結（jié）構（gòu），提高了切麵效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結（jié）構。
全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻（pín）技術功（gōng）能。使機器使用更安全，更方便，更加節能高效（xiào）。整（zhěng）機采用不（bú）鏽鋼製造，結構緊湊，滾（gǔn）筒兩端均采用旋壓式封帽結構，最大的增加滾筒內摔（shuāi）打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪（zào）音（yīn）小，性能可靠，使用效率更高。
使用滾揉（róu）機可得到以下效（xiào）果：
（1） 使醃製液在原料（liào）肉內均勻吸收
（2） 增強肉的結合力，提高肉的彈性（xìng）
（3） 保證肉製品的切（qiē）片性（xìng），防止切片時產生破（pò）碎裂口
（4） 增加保（bǎo）水性（xìng），提高出口率真
（5） 提高產品的柔嫩性和結構穩定。
真空滾（gǔn）揉（róu）機是在真空狀（zhuàng）態下（xià），利用物理衝擊的原理 ，讓（ràng）肉在滾筒（tǒng）內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、醃漬的作用，使肉均勻的吸收（shōu）醃漬，提高肉（ròu）的（de）保水（shuǐ）性及產品的彈性；本（běn）機具（jù）有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往複（fù）運動，改善了（le）肉組（zǔ）織的結（jié）構（gòu），提高了切麵效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結（jié）構。
全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻（pín）技術功（gōng）能。使機器使用更安全，更方便，更加節能高效（xiào）。整（zhěng）機采用不（bú）鏽鋼製造，結構緊湊，滾（gǔn）筒兩端均采用旋壓式封帽結構，最大的增加滾筒內摔（shuāi）打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪（zào）音（yīn）小，性能可靠，使用效率更高。
使用滾揉（róu）機可得到以下效（xiào）果：
（1） 使醃製液在原料（liào）肉內均勻吸收
（2） 增強肉的結合力，提高肉的彈性（xìng）
（3） 保證肉製品的切（qiē）片性（xìng），防止切片時產生破（pò）碎裂口
（4） 增加保（bǎo）水性（xìng），提高出口率真
（5） 提高產品的柔嫩性和結構穩定。
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