斬拌機是食品加（jiā）工廠最常用到的機械之一
2014-09-22
聽到斬拌機一詞，一般不熟悉的人都（dōu）猜不（bú）到它的作用，舉個例子（zǐ）來講，通俗的說（shuō），就是將碎魚肉與配料混合斬切成魚糜的（de）機械。一般情況（kuàng）下的解釋呢，就（jiù）是利用（yòng）斬（zhǎn）刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料在（zài）短（duǎn）時間內斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌（bàn）成（chéng）均勻（yún）的乳化（huà）物。常見分類（lèi）有雙速斬拌機（jī）和（hé）節能變頻斬拌（bàn）機，是食（shí）品加工廠最常用到的機械之一。
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