斬拌機是食品加工廠最常用（yòng）到的機械之一
2014-09-22
聽到（dào）斬拌機（jī）一詞，一般不（bú）熟悉的人都猜不到它的作用，舉個例子來講，通俗的說，就是將碎（suì）魚肉與配料混合斬切成魚糜的機（jī）械。一般（bān）情況下的解釋呢，就是利用（yòng）斬刀高速旋（xuán）轉的斬切作用，將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀，還可以將（jiāng）肉、輔料、水一起攪拌成（chéng）均勻的乳化物。常見分類有雙速斬拌機和節能變（biàn）頻斬（zhǎn）拌機，是食（shí）品加工（gōng）廠最（zuì）常用到（dào）的機械之一。
