加工肉（ròu）製品日產一噸選擇（zé）什麽型號的斬拌機？
2017-01-13
斬拌機利用斬刀高速旋轉（zhuǎn）的斬切作用，將肉（ròu）塊，碎肉，脂肪等主（zhǔ）要（yào）原料精（jīng）細（xì）的斬切成肉（ròu）餡或肉泥，同時將（jiāng）其它原料如（rú）水，冰片，輔料一（yī）起（qǐ）攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉，可以縮短（duǎn）運行時間，減少物料發熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。在選擇斬（zhǎn）拌機的同時，應考慮自己的（de）生（shēng）產量，選擇合適的斬拌機，如果是日產量在一噸左右（yòu），就可以（yǐ）選擇125型斬（zhǎn）拌機，生產能力在100-120公斤左右，都是6刀斬拌，如果數量大，可以選擇200型（xíng），或者（zhě）330型斬拌機其生產能力在260-280公斤左（zuǒ）右（yòu）。
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