高速斬拌機別具特色
2014-12-31
高速斬拌（bàn）機的刀軸和斬肉刀裝置（zhì）別具特色，是由六把凸刃口的刀具相互錯開（kāi），形成螺（luó）旋狀安裝在刀軸端部的。由於刀軸的軸線隻能與環形斬肉盤的某一個徑向平麵垂直，所以各刀片上最大回轉（zhuǎn）半徑的點與斬肉盤內壁的間隙相互各異。為了防止斬肉（ròu）刀片碰撞到斬肉（ròu）盤的內壁，幹擾正（zhèng）常的作業，因而設計時，在刀軸上（shàng）安裝有若幹（gàn）個調整的墊片。
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