真空（kōng）滾揉機的工作原理是什麽？
2021-03-17
下麵我們就說（shuō）一下真空滾揉機的工作原（yuán）理：
真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理衝擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒（tǒng）內上下翻動，相（xiàng）互撞擊、摔打，從而達到按摩、醃（yān）漬作用。醃漬液被肉充分地吸收（shōu），增強肉的結合力及彈性，提（tí）高產品的口感及斷麵效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部（bù）結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有（yǒu）真空（kōng）滾揉機的特點外（wài），還具有電腦控製與（yǔ）變頻技術的功能（néng）。更新增加了遙控操（cāo）作係統，是機器使用更安全，更方便，更加節能。整機采用不鏽鋼製造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽（mào）結構，的增（zēng）加滾筒內的摔打空間，使滾揉（róu）產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
可分為：小型真空滾揉機（jī）、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾（gǔn）揉機、無真空滾揉機等類型（xíng）。
其它相仿類型設備有：真空醃製機、拌餡機（jī）、醃製罐、醃製桶等設備
整機采用SUS304不鏽鋼板製作，設計合理，結構嚴謹，操作簡單安全，清洗方便，降低了勞（láo）動力（lì）成本，減輕了勞動強度，大（dà）大提高（gāo）了生（shēng）產效（xiào）率，更重要的是杜絕了生產流程中諸多因人的因素而（ér）產（chǎn）生的食品質量事故。
真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理衝擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒（tǒng）內上下翻動，相（xiàng）互撞擊、摔打，從而達到按摩、醃（yān）漬作用。醃漬液被肉充分地吸收（shōu），增強肉的結合力及彈性，提（tí）高產品的口感及斷麵效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部（bù）結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有（yǒu）真空（kōng）滾揉機的特點外（wài），還具有電腦控製與（yǔ）變頻技術的功能（néng）。更新增加了遙控操（cāo）作係統，是機器使用更安全，更方便，更加節能。整機采用不鏽鋼製造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽（mào）結構，的增（zēng）加滾筒內的摔打空間，使滾揉（róu）產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
可分為：小型真空滾揉機（jī）、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾（gǔn）揉機、無真空滾揉機等類型（xíng）。
其它相仿類型設備有：真空醃製機、拌餡機（jī）、醃製罐、醃製桶等設備
整機采用SUS304不鏽鋼板製作，設計合理，結構嚴謹，操作簡單安全，清洗方便，降低了勞（láo）動力（lì）成本，減輕了勞動強度，大（dà）大提高（gāo）了生（shēng）產效（xiào）率，更重要的是杜絕了生產流程中諸多因人的因素而（ér）產（chǎn）生的食品質量事故。
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