斬拌機的特點及配（pèi）置（zhì）
2014-08-28
特點
斬拌機利用斬刀高速旋轉的（de）斬切（qiē）作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料（liào）、冰（bīng）片、水與（yǔ）肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術，刀（dāo）速調整範圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬（zhǎn）刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。
配置
整機采用SUS304不鏽鋼板製作，結（jié）構（gòu）合理、美觀（guān），易清（qīng）洗。
1、本機以（yǐ）不鏽鋼為原料製作，結（jié）構（gòu）緊（jǐn）湊、美（měi）觀（guān），易清洗。
2、主要部（bù）件（jiàn）采（cǎi）用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗（kàng）過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好（hǎo）。
6、刀尖與斬鍋的間隙小於2mm.
斬拌機利用斬刀高速旋轉的（de）斬切（qiē）作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料（liào）、冰（bīng）片、水與（yǔ）肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術，刀（dāo）速調整範圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬（zhǎn）刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。
配置
整機采用SUS304不鏽鋼板製作，結（jié）構（gòu）合理、美觀（guān），易清（qīng）洗。
1、本機以（yǐ）不鏽鋼為原料製作，結（jié）構（gòu）緊（jǐn）湊、美（měi）觀（guān），易清洗。
2、主要部（bù）件（jiàn）采（cǎi）用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗（kàng）過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好（hǎo）。
6、刀尖與斬鍋的間隙小於2mm.
