真空滾揉機使用說明
2014-08-01
真空滾（gǔn）揉機使用說明：
真空（kōng）滾揉機是在真空狀態下，利用物理（lǐ）衝擊的原理 ，讓肉（ròu）在（zài）滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、醃漬的作用，使肉均勻的吸收醃漬，提高（gāo）肉的保水性及產品的彈性；本機具（jù）有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做（zuò）膨脹，縮小的往複運動，改善了肉組織的結構，提（tí）高了切麵效果，增加了出品率。可以（yǐ）增強保水性，改善產品的內部結構。
全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻（pín）技（jì）術功能。使機器使用更安全，更方便，更加節能高效。整機采用（yòng）不鏽（xiù）鋼製造（zào），結構緊（jǐn）湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結（jié）構，最大的增加滾筒內摔打（dǎ）空間，使滾揉產品的效（xiào）果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
使用滾揉機可得到以下效果：
（1） 使醃製（zhì）液在（zài）原料肉內均勻吸收
（2） 增強肉的結合力，提高肉的彈性
（3） 保證肉製品的切片性，防止切片（piàn）時產生破碎裂口
（4） 增加保水性，提高出口率真
（5） 提高產品的柔（róu）嫩性和結（jié）構穩定。
真空（kōng）滾揉機是在真空狀態下，利用物理（lǐ）衝擊的原理 ，讓肉（ròu）在（zài）滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、醃漬的作用，使肉均勻的吸收醃漬，提高（gāo）肉的保水性及產品的彈性；本機具（jù）有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做（zuò）膨脹，縮小的往複運動，改善了肉組織的結構，提（tí）高了切麵效果，增加了出品率。可以（yǐ）增強保水性，改善產品的內部結構。
全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻（pín）技（jì）術功能。使機器使用更安全，更方便，更加節能高效。整機采用（yòng）不鏽（xiù）鋼製造（zào），結構緊（jǐn）湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結（jié）構，最大的增加滾筒內摔打（dǎ）空間，使滾揉產品的效（xiào）果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
使用滾揉機可得到以下效果：
（1） 使醃製（zhì）液在（zài）原料肉內均勻吸收
（2） 增強肉的結合力，提高肉的彈性
（3） 保證肉製品的切片性，防止切片（piàn）時產生破碎裂口
（4） 增加保水性，提高出口率真
（5） 提高產品的柔（róu）嫩性和結（jié）構穩定。
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