行業新聞
小型斬(zhǎn)拌機的工作原理(lǐ)
2013-09-09
       現在根據市場的需求研製出一種衛生可靠的(de)小(xiǎo)型斬拌機設(shè)備。廣泛應用(yòng)於食品加工(gōng)實驗室,學院食品工(gōng)程實(shí)驗(yàn)室,學校食堂,以及餐飲行(háng)業。小型斬(zhǎn)拌機斬拌機利用斬(zhǎn)刀高速旋轉的斬切作用,將(jiāng)肉及輔料斬成(chéng)肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡(xiàn)或肉塊一起攪拌(bàn)均勻。大家還對斬拌(bàn)機有(yǒu)多少了(le)解,今天讓(ràng)我們(men)恒順機械來跟大家說說:
用途:
       小型斬(zhǎn)拌機(jī)適用於各種肉類及果(guǒ)蔬(shū)的斬切、攪拌加(jiā)工,可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡(xiàn)料或(huò)均(jun1)勻的(de)糊狀體(tǐ)。根(gēn)據市場需求開發的一種衛生級高可(kě)靠性強的新型設備。廣(guǎng)泛應用於食品加工實驗室,學院食品工程(chéng)實驗室,學校食堂,以及餐飲行(háng)業。
工作(zuò)原理:
       斬拌(bàn)機利用斬(zhǎn)刀高速旋轉的斬切作用,將肉及(jí)輔料斬成肉(ròu)餡或肉(ròu)泥,還可以(yǐ)將輔料、冰(bīng)片(piàn)、水與肉(ròu)餡或肉塊一起攪拌均勻。
配置:
1、整機采用(yòng)優質的304不鏽鋼材料(liào)(包(bāo)括肉盤),優質的斬拌刀。
2、製箱為封閉式結構,防水防潮。
3、上蓋有安全保護裝置、濕度顯示。
4、該斬拌機刀軸轉(zhuǎn)速高,可以縮短運(yùn)行時間,減少物料發熱(rè)量,保持餡料(liào)的天然色澤操作方便,斬拌效果好(hǎo),是肉類加(jiā)工企業(yè)生產肉製品的重要設備。
技術參(cān)數:
1、外形尺土寸(mm )---780*600*850.
2、生(shēng)產能力—10kg/ 鍋
3、斬鍋動力—380V
4、總功 率(lǜ)—4.1KW
5、斬刀轉速 --1480-2960r/min
6、斬鍋轉(zhuǎn)速—— 9r/min
7、斬刀數量—— 3把(bǎ)
我們以優異的產品質量和更加完善(shàn)的售後服(fú)務,為國內外廣大客戶提供更加優良的肉製品設備。歡迎(yíng)廣(guǎng)大客戶來電谘詢!

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