滾揉機與真空滾揉機的區別
2013-11-29
滾揉機具有攪拌、滾揉摔打的作用,在產品的醃漬上有很強的工作效率,可以讓產品與(yǔ)輔料更好的吸收融合(hé),增加產品的口感,對產品的表皮不造成(chéng)傷害,醃料分布均勻,使(shǐ)產品的柔(róu)韌(rèn)性和外觀得到很(hěn)大(dà)的提高,增(zēng)加產量等等。
真空滾揉機帶有真空自吸係統,可以讓產品在真空狀態(tài)下滾揉摔打,更好的進行(háng)嫩化與醃漬,可以提高產品的質量與重量,把肉類產品的纖維完全的舒展開來(lái),口感細(xì)膩潤滑,真空(kōng)狀態下的產品會比普通的口感更好,分布更(gèng)均勻等,
真空滾揉機帶有真空自吸係統,可以讓產品在真空狀態(tài)下滾揉摔打,更好的進行(háng)嫩化與醃漬,可以提高產品的質量與重量,把肉類產品的纖維完全的舒展開來(lái),口感細(xì)膩潤滑,真空(kōng)狀態下的產品會比普通的口感更好,分布更(gèng)均勻等,
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