滾揉(róu)機與真空滾揉機的區別
2013-11-29
滾揉機(jī)具有攪(jiǎo)拌、滾揉摔打的作用,在產(chǎn)品的醃漬上有很強的工作效率(lǜ),可以讓產品與輔料更好的吸收融合(hé),增加(jiā)產品的口(kǒu)感,對產品(pǐn)的表皮不造成傷害,醃(yān)料分布均勻,使(shǐ)產品的柔韌性和外觀得到很大的提高,增加產量等(děng)等。
真空滾揉機帶有真空自吸係統,可以讓產(chǎn)品在真空狀態下滾揉摔打,更好的(de)進行(háng)嫩化與醃漬,可以提高產品的質量與重量,把肉類產品的纖維完全的舒展開來,口感細膩潤滑(huá),真空狀態下的產品會比普通(tōng)的口感更好,分布更均勻等,
真空滾揉機帶有真空自吸係統,可以讓產(chǎn)品在真空狀態下滾揉摔打,更好的(de)進行(háng)嫩化與醃漬,可以提高產品的質量與重量,把肉類產品的纖維完全的舒展開來,口感細膩潤滑(huá),真空狀態下的產品會比普通(tōng)的口感更好,分布更均勻等,
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