行業新聞
滾揉機在使用中的效果
2013-09-30
       真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理衝擊的原理,讓肉在滾筒內上(shàng)下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、醃漬作用,使肉均勻的吸收醃漬,提高(gāo)肉的結著力及產品的彈性,使用真空滾揉機可得到以下效果:
1、使醃製液在原料肉內均勻吸收。
2、增強肉的結合力,提高(gāo)肉的彈性(xìng)。
3、保證肉製品的切片性,防止切片時產生破碎裂口。
4、增加保水性,提高出品率。             
5、提(tí)高產品的柔嫩性和結構穩定(dìng)。
          以上就是滾揉(róu)機的優勢性能,真空滾揉機的廣泛應用是我們的食物變(biàn)得更(gèng)豐富,我們新(xīn)得利食品機械專業生(shēng)產各種型號(hào)滾(gǔn)揉機(jī),歡(huān)迎廣大客戶來(lái)電谘詢。
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