斬拌機特點及配置
2015-06-02
特點
斬拌機利用斬刀高速（sù）旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡（xiàn）或肉塊一起攪拌均（jun1）勻（yún）。
采用變頻技術，刀速調整（zhěng）範圍大，具有（yǒu）高效節（jiē）能的功能（néng），刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙（xì）、斬（zhǎn）刀材質和刀的硬度設計最為合理。
配置
整機采用SUS304不鏽鋼板製作，結構合理、美（měi）觀，易清洗（xǐ）。
1、本機以不鏽鋼為原料製作，結構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大（dà）提高（gāo）乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋（guō）的間隙小於（yú）2mm
斬拌機利用斬刀高速（sù）旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡（xiàn）或肉塊一起攪拌均（jun1）勻（yún）。
采用變頻技術，刀速調整（zhěng）範圍大，具有（yǒu）高效節（jiē）能的功能（néng），刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙（xì）、斬（zhǎn）刀材質和刀的硬度設計最為合理。
配置
整機采用SUS304不鏽鋼板製作，結構合理、美（měi）觀，易清洗（xǐ）。
1、本機以不鏽鋼為原料製作，結構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大（dà）提高（gāo）乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋（guō）的間隙小於（yú）2mm
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