斬拌機特點及配置
2015-06-02
特點
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉（ròu）及輔料斬成肉餡或肉（ròu）泥，還可以將輔料、冰片、水與肉（ròu）餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用（yòng）變頻技（jì）術，刀（dāo）速調整範圍（wéi）大，具（jù）有高效節能的（de）功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理（lǐ）。
配置
整機采用SUS304不鏽鋼板（bǎn）製作，結構合理、美觀，易清洗。
1、本機以不鏽鋼為原料製作，結構緊湊、美觀，易（yì）清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐（nài）用、高速（sù）運行平穩，料（liào）轉拌、乳化效果（guǒ）好。
4、選用進口軸承；電機符（fú）合歐標，抗過載能力強。
5、轉速（sù）達到4500轉，能大大（dà）提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬（zhǎn）鍋的間隙（xì）小於2mm
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉（ròu）及輔料斬成肉餡或肉（ròu）泥，還可以將輔料、冰片、水與肉（ròu）餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用（yòng）變頻技（jì）術，刀（dāo）速調整範圍（wéi）大，具（jù）有高效節能的（de）功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理（lǐ）。
配置
整機采用SUS304不鏽鋼板（bǎn）製作，結構合理、美觀，易清洗。
1、本機以不鏽鋼為原料製作，結構緊湊、美觀，易（yì）清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐（nài）用、高速（sù）運行平穩，料（liào）轉拌、乳化效果（guǒ）好。
4、選用進口軸承；電機符（fú）合歐標，抗過載能力強。
5、轉速（sù）達到4500轉，能大大（dà）提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬（zhǎn）鍋的間隙（xì）小於2mm
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