真空滾揉機帶來的效果
2015-05-16
真空滾（gǔn）揉機是在真空狀態下，利用物（wù）理衝擊原理，讓肉塊或肉餡（xiàn）在滾筒內上下翻動（dòng），相互撞擊、摔打，從而達到按摩、醃漬作用。醃漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合（hé）力及（jí）彈性，提高（gāo）產（chǎn）品的口感（gǎn）及斷麵效果；可以增（zēng）強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控製與變頻技術的功能。更（gèng）新（xīn）增（zēng）加了遙控操作係統，是機（jī）器使用更安全，更方便，更（gèng）加節能高效。整機采用不鏽鋼製造，結構緊（jǐn）湊，滾筒（tǒng）兩端均（jun1）采用旋壓式封帽（mào）結構，最大的增（zēng）加滾筒內的摔打（dǎ）空間，使滾（gǔn）揉產品的效果均勻，噪（zào）音小，性能可靠，操作簡便，使（shǐ）用效率更高（gāo）。
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