真空（kōng）滾揉機帶來的效果
2015-05-16
真空滾揉機是在（zài）真空狀態（tài）下，利用（yòng）物（wù）理衝（chōng）擊原理（lǐ），讓肉（ròu）塊或（huò）肉餡在（zài）滾（gǔn）筒內上下翻（fān）動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、醃漬作用。醃漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性（xìng），提高產品的口感及斷麵效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉（róu）機的（de）特點外，還具有電腦控製與（yǔ）變頻技術的功（gōng）能。更新增（zēng）加了遙控操作係統，是機器使用更安（ān）全，更方（fāng）便，更加節（jiē）能高效。整機采（cǎi）用不鏽（xiù）鋼製造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，最大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉（róu）產（chǎn）品的效果均勻（yún），噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
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