斬拌機的（de）合理設計
2015-05-11
斬拌機采（cǎi）用變頻技術，刀速調整範圍（wéi）大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設（shè）計最為合理。
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳（jiā）的組（zǔ）合，使斬切（qiē）產（chǎn）品細度好、升溫小（xiǎo）、斬拌時間短，特別是由於乳（rǔ）化處理，使腸類產品的細密度與（yǔ）彈性大大增強，最大程度的提高了肉製品乳化效果、彈性及細膩度。
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳（jiā）的組（zǔ）合，使斬切（qiē）產（chǎn）品細度好、升溫小（xiǎo）、斬拌時間短，特別是由於乳（rǔ）化處理，使腸類產品的細密度與（yǔ）彈性大大增強，最大程度的提高了肉製品乳化效果、彈性及細膩度。
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