滾揉機使用帶來的效果
2014-12-12
使用滾揉機可得到以下效果（guǒ）：
1、使醃製液在原料肉內均勻吸收。
2、增強肉的結合力，提高肉的（de）彈性。
3、保證製品的切片（piàn）性（xìng），防止切片時產生（shēng）破碎（suì）裂口。
4、增加保水性，提高（gāo）出品率。
5、提高產品的柔嫩（nèn）性和結構穩定 。
1、使醃製液在原料肉內均勻吸收。
2、增強肉的結合力，提高肉的（de）彈性。
3、保證製品的切片（piàn）性（xìng），防止切片時產生（shēng）破碎（suì）裂口。
4、增加保水性，提高（gāo）出品率。
5、提高產品的柔嫩（nèn）性和結構穩定 。
上一（yī）篇：滾揉機使用（yòng）帶來的效果
