斬（zhǎn）拌（bàn）機技術提高肉類加工機械行業水平
2014-02-15
肉製（zhì）品行（háng）業在（zài）中國食品（pǐn）工業中占（zhàn）有著越來越重要的地位，隨著人民生活水平的（de）日益提高，消費者需求呈現多樣化、肉製品品種的創新和食（shí）品安全保障需要對加工設備、原輔料配製和加（jiā）工工藝提出越來越高的要求。
斬（zhǎn）拌機的術語（yǔ）和定義、類型、基本（běn）要求、安全要求、衛生要求、選用要素和服務（wù）等內容。可根據動力源對（duì）斬拌機進行分類，另外希望相關（guān）部（bù）門能對斬拌鍋的容積（jī）、材質、質保時間等做更詳細的界（jiè）定標準，以促進行業（yè）規範發展。
肉類加工機械技（jì）術水平得到提升
近年已對中（zhōng）國的肉類加工企業（包括肉類加（jiā）工機械製造企業）進（jìn）行了行業（yè）引導和（hé）規（guī）範（fàn），並打算對一些具有一定規模和開發能力的（de）肉類加工（gōng）機械製造企（qǐ）業進行（háng）扶植（zhí）和支持，這肯定會大大促進肉類（lèi）加工機械的發（fā）展。
通（tōng）過多年的發展，我國（guó）的肉類加工技術已有很大提高，特別是產品的加工工藝上已接近水平，積累了一定的經驗。對肉類加工機械製造廠家來說（shuō），也從肉類加工工（gōng）藝的要求中學到了很多知識（shí），理解（jiě）了肉類加工機（jī）械必須（xū）滿足肉類加工工藝要求的原（yuán）理，了解了國外設備的技術原理，也（yě）就是說已具備了進（jìn）一步開發肉類加工機械的基礎條件。
從整體（tǐ）設備製造（zào）企（qǐ）業情況來看（kàn），有幾家企業已具有了一定的產品（pǐn）開發能力和設備加工水平，而且這些企業（yè）也已著手與科研院所合作，特別是還和歐美同類（lèi）設備製造廠家進行技術交（jiāo）流。因此，可以說這些工廠（chǎng）已了解了歐美設備的技術水平，隻要增加投入和（hé）開發力度，是能夠（gòu）很快跟上世界水平的。目前需要的是對這些企（qǐ）業進行（háng）支持和合（hé）理（lǐ）安排，分別讓其（qí）承擔開發不（bú）同的設備，相信會很快使（shǐ）整個肉類加工機械製造業上一個台階。
斬（zhǎn）拌機的術語（yǔ）和定義、類型、基本（běn）要求、安全要求、衛生要求、選用要素和服務（wù）等內容。可根據動力源對（duì）斬拌機進行分類，另外希望相關（guān）部（bù）門能對斬拌鍋的容積（jī）、材質、質保時間等做更詳細的界（jiè）定標準，以促進行業（yè）規範發展。
肉類加工機械技（jì）術水平得到提升
近年已對中（zhōng）國的肉類加工企業（包括肉類加（jiā）工機械製造企業）進（jìn）行了行業（yè）引導和（hé）規（guī）範（fàn），並打算對一些具有一定規模和開發能力的（de）肉類加工（gōng）機械製造企（qǐ）業進行（háng）扶植（zhí）和支持，這肯定會大大促進肉類（lèi）加工機械的發（fā）展。
通（tōng）過多年的發展，我國（guó）的肉類加工技術已有很大提高，特別是產品的加工工藝上已接近水平，積累了一定的經驗。對肉類加工機械製造廠家來說（shuō），也從肉類加工工（gōng）藝的要求中學到了很多知識（shí），理解（jiě）了肉類加工機（jī）械必須（xū）滿足肉類加工工藝要求的原（yuán）理，了解了國外設備的技術原理，也（yě）就是說已具備了進（jìn）一步開發肉類加工機械的基礎條件。
從整體（tǐ）設備製造（zào）企（qǐ）業情況來看（kàn），有幾家企業已具有了一定的產品（pǐn）開發能力和設備加工水平，而且這些企業（yè）也已著手與科研院所合作，特別是還和歐美同類（lèi）設備製造廠家進行技術交（jiāo）流。因此，可以說這些工廠（chǎng）已了解了歐美設備的技術水平，隻要增加投入和（hé）開發力度，是能夠（gòu）很快跟上世界水平的。目前需要的是對這些企（qǐ）業進行（háng）支持和合（hé）理（lǐ）安排，分別讓其（qí）承擔開發不（bú）同的設備，相信會很快使（shǐ）整個肉類加工機械製造業上一個台階。
