斬拌機是食（shí）品加工廠最常用到的（de）機械之一
2014-09-22
聽到斬拌機一詞，一般（bān）不熟悉的人都猜不到它的作（zuò）用（yòng），舉個例子來（lái）講，通俗（sú）的說，就是將（jiāng）碎魚肉與配料混合斬切成魚糜的機械（xiè）。一般情況下的解釋呢，就是（shì）利（lì）用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔（fǔ）料在短時間內斬成肉餡（xiàn）或肉泥狀，還可以將肉、輔（fǔ）料、水一起攪（jiǎo）拌成均勻的乳化物。常見分（fèn）類（lèi）有雙速（sù）斬拌機（jī）和節能變頻斬拌機，是食品加工廠最常用到的機械之一。
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