真空滾揉機（jī）的物理原理
2014-09-02
真空滾揉機是在真空的狀態（tài）下，利用物理衝擊的原理，讓肉塊或者是肉餡在滾筒內上下翻動，進行相互的撞擊還有摔（shuāi）打，滾揉機從而達到按（àn）摩（mó）、醃漬作用。
醃漬液被肉質（zhì）充分地吸收，增（zēng）強肉的結合力以及彈性（xìng），提高（gāo）產品（pǐn）的（de）口感以及斷麵的效果;可以增強保水性，增加出品率;可以改善產品的內部結構。
新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉（róu）機的特點外，還具（jù）有電腦控製和變頻的技術功（gōng）能。更新增加了遙控操（cāo）作係（xì）統，是（shì）機器（qì）使用更安全（quán），更方便，更加節能高效。
真空滾揉機整機采用不鏽鋼材進行製造，結構緊湊，滾筒兩端均采用（yòng）旋（xuán）壓（yā）式（shì）封帽結構，最大的程度上增加滾筒內摔打的空間，使得滾揉（róu）的產品效果更加（jiā）的均勻，噪音較小，性能比較可靠，操作（zuò）也簡便，使用效率更高。
醃漬液被肉質（zhì）充分地吸收，增（zēng）強肉的結合力以及彈性（xìng），提高（gāo）產品（pǐn）的（de）口感以及斷麵的效果;可以增強保水性，增加出品率;可以改善產品的內部結構。
新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉（róu）機的特點外，還具（jù）有電腦控製和變頻的技術功（gōng）能。更新增加了遙控操（cāo）作係（xì）統，是（shì）機器（qì）使用更安全（quán），更方便，更加節能高效。
真空滾揉機整機采用不鏽鋼材進行製造，結構緊湊，滾筒兩端均采用（yòng）旋（xuán）壓（yā）式（shì）封帽結構，最大的程度上增加滾筒內摔打的空間，使得滾揉（róu）的產品效果更加（jiā）的均勻，噪音較小，性能比較可靠，操作（zuò）也簡便，使用效率更高。
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