斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬（zhǎn）切作（zuò）用
2014-06-25
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡（xiàn）或肉（ròu）泥，還可以將輔料（liào）、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技（jì）術，刀（dāo）速調整範圍大，具有高效節能的功能（néng），刀速、鍋速、斬刀與斬鍋（guō）的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。
斬（zhǎn）拌機刀速（sù）、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳的組合（hé），使斬（zhǎn）切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特（tè）別是由於（yú）乳化處理，使腸類（lèi）產品（pǐn）的細密度與彈性（xìng）大大增強，最大程度的提高了肉製品乳化效果、彈性及細（xì）膩度。
配置
整機采用SUS304不鏽鋼板製（zhì）作，結構合理、美觀，易清（qīng）洗。
1、本機以（yǐ）不（bú）鏽鋼為（wéi）原料製作，結構緊湊、美觀，易清（qīng）洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高（gāo）速運行平穩，料轉拌（bàn）、乳（rǔ）化效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標（biāo），抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的（de）間隙小（xiǎo）於2mm。
采用變頻技（jì）術，刀（dāo）速調整範圍大，具有高效節能的功能（néng），刀速、鍋速、斬刀與斬鍋（guō）的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。
斬（zhǎn）拌機刀速（sù）、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳的組合（hé），使斬（zhǎn）切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特（tè）別是由於（yú）乳化處理，使腸類（lèi）產品（pǐn）的細密度與彈性（xìng）大大增強，最大程度的提高了肉製品乳化效果、彈性及細（xì）膩度。
配置
整機采用SUS304不鏽鋼板製（zhì）作，結構合理、美觀，易清（qīng）洗。
1、本機以（yǐ）不（bú）鏽鋼為（wéi）原料製作，結構緊湊、美觀，易清（qīng）洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高（gāo）速運行平穩，料轉拌（bàn）、乳（rǔ）化效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標（biāo），抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的（de）間隙小（xiǎo）於2mm。
