斬拌機通俗解釋（shì）
2014-06-20
聽到 斬拌（bàn）機一詞（cí），一般不熟悉（xī）的人都猜不到它的作用，舉個例子來講，通俗的說，就（jiù）是（shì）將碎魚肉與配料混合斬切成魚糜的機械。一般情（qíng）況下的解釋呢（ne），就是利用斬刀高速旋轉的斬（zhǎn）切作用，將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉（ròu）泥狀，還可以將肉、輔料、水（shuǐ）一（yī）起攪拌成均勻的乳化物。常見分類有雙速斬拌機（jī）和節能變頻斬拌機（jī），是（shì）食品加工廠最常（cháng）用到的機械之一。
上一篇：斬拌機通俗解釋
下一（yī）篇：斬拌機利（lì）用斬（zhǎn）刀高速旋轉的斬切作用
