斬拌機利用斬刀(dāo)高速旋(xuán)轉(zhuǎn)的斬切作用
2014-01-14
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉的斬切作用(yòng),將肉及輔料斬成肉餡或肉(ròu)泥,還可(kě)以(yǐ)將輔料、冰片、水與(yǔ)肉餡或肉塊一(yī)起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌(bàn)機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋(guō)的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為最佳組合,工藝精良,確保了肉製品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉製品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據不同用戶的(de)需(xū)要,我(wǒ)公司的斬拌機係(xì)列型號齊全(quán)、操作(zuò)簡便、安全可靠。 斬拌機是肉製品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀(dāo)可把原料肉(ròu)斬(zhǎn)拌成(chéng)細膩的糜狀,同時可以把其它輔(fǔ)料攪拌(bàn)均勻,是(shì)賓館(guǎn)、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。