新聞公告
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用
2014-01-14
      斬拌機利用斬刀高速旋(xuán)轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還(hái)可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪(jiǎo)拌均勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬(zhǎn)刀(dāo)與斬鍋的(de)間隙、斬(zhǎn)刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為最佳組合(hé),工藝精(jīng)良,確保了肉製品物料(liào)的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了(le)肉製品的乳化(huà)效果、彈性(xìng)、細膩度及出品率。根據不同用戶的需要,我公司的斬拌機係列型號齊全、操作簡便、安全可靠。 斬拌機是肉製(zhì)品生產(chǎn)工藝中的關鍵(jiàn)設備,高速(sù)旋轉的斬拌(bàn)刀可把原料(liào)肉斬拌成細膩的(de)糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可(kě)缺少的肉類加工機械。
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