滾(gǔn)揉機與真空滾(gǔn)揉機的區別
2013-11-29
滾揉機具有攪拌、滾揉摔(shuāi)打(dǎ)的作用,在(zài)產品的醃漬上有很強(qiáng)的工(gōng)作效率,可以讓產品與(yǔ)輔料更好的吸(xī)收融合,增加產品的口感,對產品的(de)表皮不造成傷害,醃料分布均勻,使產品(pǐn)的柔韌性和外觀得到很大的提高,增加產量等等(děng)。
真空滾揉機帶(dài)有真空自吸係統,可以讓產品在真空(kōng)狀(zhuàng)態下滾揉摔打(dǎ),更好的進行嫩化與醃(yān)漬,可以提高產品的質量與重量,把肉類產品的纖維完全的舒展開來,口感細膩潤滑(huá),真空狀態下的產品會比普通的口感更好,分布更均勻等,
真空滾揉機帶(dài)有真空自吸係統,可以讓產品在真空(kōng)狀(zhuàng)態下滾揉摔打(dǎ),更好的進行嫩化與醃(yān)漬,可以提高產品的質量與重量,把肉類產品的纖維完全的舒展開來,口感細膩潤滑(huá),真空狀態下的產品會比普通的口感更好,分布更均勻等,
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